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区供水公司组织职工代表巡视职工食堂活动
2020/7/1 8:44:11】 【作者/来源 管理员】【关 闭
    本站讯 6月29日,供水公司组织部分职工代表深入职工食堂,巡视检查食堂食品卫生与质量、就餐卫生与安全及菜价成本与核算等情况,旨在促进职工食堂管理的提升,为就餐员工提供健康文明的餐饮服务和安全卫生的就餐环境,同时也是有效落实职工群众关心的热点问题,激发职工参政议政的积极性。
    在巡视过程中,职工代表们分设三个小组,分别对食品原材料的进货渠道、过秤验收环节、食物的存储、食材的加工、加工原料的质量、食品加工区域的卫生、电器设施设备的安全使用、从业人员的职业卫生及当日菜品出售的定价、食堂月度财务帐目清单等进行了检查,并实地查看食堂从业人员在食物加工过程中是否规范操作、食材有无生熟分离,餐饮用具有否按规定清洗消毒,查看了食堂操作及食品管理制度的张贴上墙情况,以及从业人员的健康合格证明、留样、消毒、原材料进出等台帐资料。巡视结束后,职工代表们又围座一起积极发言表达了自己的意见建议,公司工会分类归纳并认真记录,食堂管理部门也就相关意见和建议进行了当场一一答复,表示将继续加强食堂管理力度,严把食材质量关,合理菜价调控,确保职工就餐安全健康。
 
通讯员 孙群艳
 
 
 
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